Actualités du vignoble

FIN DES VENDANGES 2018

Les vendanges se sont terminées le 12 Octobre 2018. Nous n'avons pas récolté tous les jours, mais en fonction de la maturité des raisins et de la météo qui a été bonne.

La qualité est au rendez-vous, les jus sont prometteurs, à suivre...

Le rendement dans les vins blancs est correct, pour les vins rouges, le volume est moins important, en raison du mildiou qui a séché les grappes, notamment sur le cépage merlot.

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Vendanges 2018 1ere info

Première journée de vendanges : le 30 Août 2018 !!! pour faire du jus de raisin négoce.

Puis, la première semaine de septembre 2018, au programme : Bergerac Rosé, jus de raisin bouteilles et Bergerac Blanc sec.

Les vendanges se font en partie à la main (jus de raisin et blanc pour le Bergerac sec) et à la machine pour le rosé à 5 heures du matin, à la fraîche....

Prochaines nouvelles dans quelques jours...

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1er août 2018

La météo est enfin clémente mais avec beaucoup de soleil tout de même... Les travaux dans la vigne actuellement : écimage (couper le bout des branches de vigne) pour éviter qu'elle ait de trop grandes tiges, puis, effeuillage dans certaines parcelles côté est pour éviter de brûler les raisins. L'effeuillage permet aux raisins de bien prendre la lumière et le soleil et les vendangeurs verront mieux les raisins à couper.....

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