Méthode Traditionnelle Brut 2020 :« notre chouette bouteille » Cépage blanc sémillon 100%, vendanges manuelles précoces pour la fraîcheur et l'acidité. Cette Méthode a été vinifiée en blanc sec sur lies pendant 3 mois puis mise en bouteilles pour une deuxième fermentation (méthode champenoise) pendant 12 mois. C'est un vin mousseux de qualité , type crémant, avec de fines bulles. A boire à l'apéritif, au dessert ou lors de moments de festivité. EXCELLENT rapport qualité-prix. Garde 5 ans. Son prix est de 12 euros la bouteille.